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当中东欧美食邂逅浙江“百县千碗” 中外美食在

2019-10-09 12:52  来源:新报风尚  编辑:Hou

“舌尖上的相遇——中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”现场。 记者 贺元凯 应磊 祝梅 摄

  浙江在线6月10日讯(浙江在线记者 祝梅 应磊 贺元凯)6月9日下午,远道而来的中东欧美食和浙江美食在宁波老外滩来了一场“对对碰”。作为中国—中东欧国家博览会暨国际消费品博览会上唯一的人文交流活动,本次“舌尖上的相遇——中东欧美食与‘诗画浙江·百县千碗’人文交流活动”以“美食相遇,美好生活”为主题,让中外美食在舌尖上相遇。

  “尝尝这碗汤!”隔着一张百米长的桌子,宁波小伙向对面的外国友人推荐起开化清水鱼。今年,活动头一次结合了浙江省“百县千碗”资源,全省11个设区市的特色菜肴悉数到场。

  长桌之上,三门青蟹、葱油跳鱼、海苔麦饼等三门特色美食引得路人频频回首。“我们是今天上午从三门带着新鲜的海鲜赶来的。”三门县餐饮协会会长谢声华告诉记者,这几天,三门县每天都会把新鲜的当地小海鲜运过来。

  在金华浦江的展位上,今年64岁的周金华娴熟地将一根长长的面下到锅里。“我们潘周家一根面已经传到第七代,这可是非遗,这次我们来,就是希望展示这份手艺!”他说。

  在立陶宛的展位上,一道红彤彤的汤吸引了很多人围观,这道菜名为东欧的夏日汤,主菜选用甜菜。“这是我来中国的第二天!”来自立陶宛的贾斯丁告诉记者,这是他第一次来到中国。这一次很多原料都从宁波采购,但酒水都是他自己带过来的。

  来自西班牙的乔恩已在宁波生活了5年多,他告诉记者,自己最爱吃宁波海鲜,这次他叫来很多朋友,为宁波市民奉上地道的西班牙海鲜饭。

  物质层面的“逛吃”之外,今年“舌尖上的相遇”更注重精神层面的交流。据介绍,活动期间,宁波交响乐团演出、象山十六碗快板表演等浙江省各地特色文化表演都将轮番上场。

  借中国—中东欧国家博览会的东风,秉持商帮文化的老外滩正搭建起与中东欧国家的经贸与人文联系。目前,老外滩已与中东欧11个国家建立了官方联系,先后落户匈牙利贸易署宁波代表处、拉脱维亚投资促进署宁波代表处、爱尔兰米斯郡商会宁波代表处、立陶宛企业署宁波代表处和中国—中东欧农促会联络处、中国(宁波)中东欧青年创业创新中心等机构平台,成为宁波与中东欧国家全面深化合作的“城市窗口”和加强沟通、扩大开放的桥梁纽带。

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